Vale da Canção se posiciona não pra quem tem interesse em pratos com sabores baseados em culinária internacional, mas pra quem busca cozinhar comidas regionais com ingredientes cheios de memória afetiva.
Por isso, o posicionamento e a comunicação se voltaram para utilizar sempre expressões locais e percepção familiar. A fazenda Vale da Canção se tornou a escolha óbvia.